王波，王顺喜，李军国，谢静
出版日期:2007-10-20
发布日期:2007-10-25
基金资助:
Online:2007-10-20
Published:2007-10-25
摘要： 可追溯系统是产品质量安全管理控制的有效手段,能够对产品的全部生产和销售过程进行无疏漏的跟踪,以确保产品质量.通过对可追溯系统概念的阐述,介绍可追溯系统的关键技术之一--标识技术的发展状况.着重给出条码自动识别技术和无线射频识别技术(RFID)的发展,并对未来标识技术研究的新方向,生物识别技术进行展望.在对国内外农产品和食品领域可追溯系统研究和分析的基础上,针对我国在该方面的现状,提出了相应的对策及建议.
中图分类号:
王波，王顺喜，李军国，谢静. 农产品和食品领域可追溯系统的研究现状[J]. 中国安全科学学报.
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